眼下，平頭鎮的5000畝白茶進入秋冬季管護的關鍵時節，加強冬季茶園的管理可促進來年增產豐收，提高茶葉的產量，當地村民忙著進行茶葉管護。

在平土村茶葉種植基地，20余名村民忙著除草，平土村村民楊樹珍便是其中一位。當前是秋冬農閑時節，楊樹珍每天早早起床，給家里的三頭豬喂了豬食后，便趕到茶園干活。

“我們今年3月份就開始來干活，主要是除草、施肥。今年，我到10月份已經掙得8000多元收入了，茶葉在我們村發展，我們可以就近干活，老老少少到這里找零用錢?！逼筋^鎮平土村村民楊樹珍說。

該村的白茶于2021年種植，前幾年是茶葉生長的關鍵時期，該村通過精細化管護，每個季度都對茶樹進行除草、施肥，保障茶樹的生長。白茶的種植、管護，到后續的采收，都需要大量的人工。當前，該村的茶葉已經管護了約一周的時間，村民在茶園除完草后，后續還需給茶樹施肥。

“平土村共流轉了200多畝的撂荒土地發展白茶，每年發放土地流轉費共2萬多元，同時通過白茶產業帶動了我們村70多戶勞動力就業，每年發放勞務費20多萬元?！逼筋^鎮平土村黨支部書記石梅說。

據了解，平頭鎮有種植大戶種植白茶，獲得了不錯的效益。當地考慮到白茶口感獨特，經濟效益高，同時，該鎮有較多坡度較大的荒山，便開始籌劃在平土村、老寨村、蓮塘村等村利用荒山、閑置的土地資源發展白茶產業。

在平頭鎮的山坡上，一棵棵茶樹種植下去后，荒山變成了可以產生經濟效益的“金山”。當地高山云霧繚繞，為白茶生長提供了較好的自然條件。白茶是長效產業，種植約3年后可初步采茶，5年茶樹成規模后便可以大規模采摘。

據了解，平頭鎮與浙江省安吉縣龍池源白茶專業合作社進行合作，引進了浙江安吉白茶一號、黃金葉、黃金芽3個白茶品種，技術發展、銷售渠道等有保障。

“我鎮計劃種植萬畝白茶，采取‘聯村聯席會+公司+大戶’的模式，目前已完成5000畝種植，還有2000畝正在種植中。我公司負責白茶的統一種植、管護、加工、銷售，現在處于今年最后一次管護階段，已完成80%的管護，爭取明年4000畝白茶能夠達到采收?！彼商夜潘巨r業科技服務有限責任公司董事長梁忠立說。