在甘龍鎮甘龍村的青山深處，松桃甘龍沖卜酒廠自2012年扎根這片土地，憑借對純糧釀造的堅守與創新，讓一壇壇美酒從山間小院走向廣闊市場，書寫著年銷4萬斤的釀酒佳話。

5月13日，記者剛走近酒廠門前，蒸汽裹挾著醇厚的酒香撲面而來。酒廠負責人楊治國正將蒸熟的苞谷均勻攤開，等待冷卻后拌曲發酵。在這里，“600斤糧食出200斤酒”不僅是一個數據，更是他對品質的執著追求。從糧食精選、蒸煮，發酵、蒸餾，每道工序他都親力親為、嚴格把關。

庫房里，近百個陶制酒壇整齊排列，豐富的產品線令人矚目。既有苞谷酒、高粱酒等傳統糧食酒的醇厚濃郁，也有刺梨酒、拐棗酒的獨特果香。楊治國介紹道，“我們酒廠的苞谷酒、高粱酒是最熱銷的，十多年來得到本地顧客的喜愛和認可。我們還會銷往秀山、銅仁等周邊地區，甚至發往全國各地。目前，每天能夠生產200多斤酒，一年下來可賣出4萬多斤酒?！?/span>

其中年份最久的蘋果酒已封存12年，隨著時間沉淀愈發香氣馥郁，也成為酒廠的特色招牌。楊治國憑借著對酒文化的熱愛，在傳統釀造工藝基礎上自主創新，通過不斷優化發酵時間與原料比例，讓蘋果果香與糧食醇香相得益彰，造就了層次豐富、別具一格的佳釀。

“蘋果酒入口先是綿柔清甜，果香在舌尖散開，回味又帶著高粱酒的醇厚，很多人品嘗了都贊不絕口。這是結合我多年烤酒經驗與創新，選用優質的高粱和蘋果，反復嘗試才研制出來的?！闭f到興起時，楊治國笑意里滿是釀酒人的熱忱與自信。

一壇壇凝聚匠心與歲月的佳釀，不僅延續著傳統釀酒文化的生命力，更鋪就了一條馥郁芬芳的鄉村振興之路，讓人們對傳統工藝與現代產業融合發展的未來滿懷期待。